Savoureuses et gourmandes, les myrtilles ne sont pas que des petits fruits délicieux. Leur influence sur l’immunité, pourtant peu connue, permet de protéger le corps des maladies hivernales, comme le rhume et la grippe. Voici donc tout ce qu’il faut savoir sur les pouvoirs immunitaires de la myrtille pour traverser l’hiver sans peine.
La myrtille, l’allié anti-maladie à connaître cet hiver
Malgré leur format XXS, les myrtilles ne sont pas des petites baies comme les autres. À l’instar des agrumes, des légumes verts ou des grenades, ce fruit offre un vrai coup de pouce au système immunitaire, en boostant l’organisme pour faire face aux virus hivernaux. Comment ? Grâce à sa composition, gorgée d’antioxydants, vitamines et nutriments, en faisant un allié anti-maladie précieux. Voici comment les myrtilles aident le corps à rester à l’abri des infections durant la saison froide :
- Une richesse en antioxydants : protégeant les cellules contre les radicaux libres qui peuvent affaiblir le système immunitaire, les antioxydants, présents en grand nombre dans la myrtille, permettent de préserver la santé et la régénération cellulaires. Un atout précieux pour aider l’organisme à maintenir son taux d’anticorps pour combattre les virus ou les infections hivernales.
- Une concentration en ptérostilbène : d’après une étude menée en 2014 par des chercheurs en nutrition de l’Université de l’Oregon aux Etats-Unis, le ptérostilbène, cellule immunomodulatrice que l’on retrouve dans la myrtille, “stimule l’expression du gène CAMP, qui joue un rôle clé dans la réponse immunitaire innée.” Cette forte concentration permet alors de booster l’immunité de l’organisme face à la maladie, aidant ainsi à mieux la tenir à distance.
- Des propriétés anti-inflammatoires : grâce à sa teneur en tanin et en anthocyanes (cellules qui colorent le fruit), la myrtille permet aussi de réguler les diverses inflammations de l’organisme, notamment au niveau des voies respiratoires. En cas de rhume, elle facilite donc l’apaisement des irritations au niveau du nez et des bronches.
- Une forte teneur en vitamine C : micronutriment essentiel à la santé immunitaire, la vitamine C est présente en forte dose dans la myrtille (9,70 mg pour 100 g en moyenne). Elle participe ainsi au pouvoir immunitaire de la petite baie, en renforçant les défenses naturelles du corps.